Hozzávalók:
- rizspapir lapok
- főtt rizs
- fejessaláta
- sárgarépa
- hal
A sárgarépát vékony kb. 4-5 centis csíkokra vágjuk. A halat és a sárgarépát megpároljuk. A fejessaláta középső édes apró leveleit használjuk a tekercsbe. A rizspapírlapokat 1-2 másodpercre langyos vízbe mártjuk, majd egy deszkára tesszük és felitatjuk róla konyharuhával a felesleges vizet. A közepébe szépen elrendezünk egy kevés rizst, sárgarépát, halat és salátát. Alsó felét fölhajtjuk, majd a két oldalát is és szorosan összetekerjük.
Lényegében bármilyen zöldséggel készíthető és szoktak bele darált húst is tenni, valamint a rizs helyett üvegtésztát.
Mi így ettük, de olajban is ki lehet sütni csak akkor "nem"-nek hívják és persze mivel a Seignalet diéta tiltja az olajban sütést, nálunk ez nem lehetséges.
Mézes chiliszósszal tálaltam.
A rizspapírlapokat nem olyan egyszerű használni, de nem is olyan nagy ördöngősség. Részletes leírást lehet találni Chili és Vanilia blogján.
Lényegében bármilyen zöldséggel készíthető és szoktak bele darált húst is tenni, valamint a rizs helyett üvegtésztát.
Mi így ettük, de olajban is ki lehet sütni csak akkor "nem"-nek hívják és persze mivel a Seignalet diéta tiltja az olajban sütést, nálunk ez nem lehetséges.
Mézes chiliszósszal tálaltam.A rizspapírlapokat nem olyan egyszerű használni, de nem is olyan nagy ördöngősség. Részletes leírást lehet találni Chili és Vanilia blogján.
2 megjegyzés:
És ilyenkor a gyerek mit eszik?;-)
:)
Mindig rengeteg rizst főzök (lévén párom réunion szigetéről származik) és marad általában külön párolt zöldség is és saláta. Így még a kis 9 hónaposom is falatozhat, próbálkozhat kedvére egyedül.
Megjegyzés küldése