- 1,2-1,5 kg krumpli
- 0,5 l szójatej
- 2 tojás
- 10-15 levél medvehagyma (snidling v. újhagyma)
- 1-2 tk curry
- só (finomítatlan)
- bors
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk és fél-egy centis karikákra vágjuk. Verjük fel a tojásokat sóval és borssal, majd adjuk hozzá a szójatejet. A krumplikarikákat egyenként belemártogatjuk és egy jénaiban egymásra rétegezzük (, mint a rakott krumplinál). Megszórjuk curryvel, majd apróra vágott medvehagymával. Ráöntjük a maradék tojásos szójatejet és 110 fokra betesszük sütőbe 2-2,5 órára. Tálaláskor megszórhatjuk felkarikázott újhagymával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése