Zat

Íme egy videó, amit nagyon szeretek. A párom a basszusgitáros. Vígan ugrál. Immáron több mint három éve semmi tünet, semmi shub és sosem szedett gyógyszert, max. homeopátiásat.

Szülinapi Piskótatorta

Húha de rég nem írtam ide semmit... Fényképezőgépem még mindig nincs. Ezt nézzétek el nekem légyszi.

Hozzávalók:

• 6 db tojás (szép nagy)
• 12 dkg nádcukor
• 10 dkg rizsliszt
• 2 dkg gesztenyeliszt
• 1 tk citromlé
• 1 mk vaniliaesszencia
• 2 ek olivaolaj (finomítatlan)
  
• 1 marék mazsola
• 200 gr étcsokoládé

Elkészítés:

A tojásfehérjéket 2 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgájákhoz hozzáadjuk a többi cukrot a citromlevet, a vaniliaesszenciát és habosra verjük. Apránként beledolgozzuk a lisztet, majd spatulával finoman beleforgatjuk a fehérjehabot. Végül beledolgozzuk az olivaolajat is, ügyelve, hogy ne törjük össze a habot. Egy tortasütő formát (nálam 26 cm átmérőjű) kikenünk finoman olivaolajjal és beszórjuk rízsliszttel, majd beleöntjük a tésztát. Megszórjuk a mazsolával. Ha nem süppedne bele, rásegíthetünk egy kicsit fogpálcikával. 110 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 3/4-1 óráig sütjük légkeveréssel.
Felolvasztjuk az étcsokoládét és beborítjuk vele a "tortát". Én nádcukorral ráírtam férjem nevének kezdőbetűjét. Meglehetősen mutatósra sikerült és az egész család el volt ájulva tőle. :)